TIME:2019-02-15 来源:乐鱼电器
它具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。
俗话说"畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉",鱼肉是深受大众喜爱的食物,鱼肉美味又营养,它含有大量的蛋白质。
日常生活中乐鱼烹饪最多的无非就是红烧鱼、清蒸鱼、油炸小鱼,今天小编就来教大家烹饪一道没有一滴油的香酥鱼排,不仅好吃,颜值也同样在线~
所需食材:
龙利鱼250g
面包糠适量
鸡蛋一个
柠檬汁1茶匙
淀粉适量
盐适量
黑胡椒适量
制作步骤:
1.柠檬汁、黑胡椒、盐和蜂蜜搅拌均匀抹在鱼肉表面,腌制20分钟。
2.将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉。
3.沾了淀粉的鱼肉裹上蛋液。
4.把鱼肉两面都裹上面包糠,裹得时候用手轻轻的按压一下让面包糠更好的黏住鱼肉。
5.乐鱼蒸烤一体集成灶烤箱提前预热,选择【风焙烤模式190℃25min】