中国烹饪文化博大精深,古法传承的蒸烤技术更是成就了中式烹饪的精髓。在科技发展的浪潮中,蒸烤文化也被赋予了更多现代的元素。
文蒸武烤·烤
上一篇,乐鱼蒸烤一体集成灶呈现了超高烤制技术,粗犷之下亦有精致面庞。
脆皮烤五花看似简单,但烤制过程中对于时间和温度要求极高。乐鱼蒸烤一体集成灶一键智能焙烤模式,3D加热系统保持五花肉嫩滑多汁的口感。而精确的温度、时间则让表皮形成均匀的焦黄色不至于烤焦,酥脆表皮滋滋作响,实在太诱人。
文蒸武烤·蒸
蒸,这种用时间和温度去慢慢培养的味道,犹如谦谦君子一般,温润如玉,不破坏食之形、色、味、香,朴实无华地将食之本味展现在众人面前。蒸最是讲究火候,需要精确控温,稍有差别,口感就会差些意思。
乐鱼蒸烤一体集成灶现已拥有普通蒸、高温蒸、快速蒸模式,可根据食材进行精确控温,挖掘每一道食物中的蒸食味道。古风小姐姐烹饪的这道应时佳品——糯米丸子,古法蒸邂逅乐鱼黑科技,就像是中式蒸文化娓娓道来一般。